廈門市市場監(jiān)督管理局網(wǎng)站發(fā)布的2020年食品安全監(jiān)督抽檢信息(2020年第11期)顯示，標(biāo)稱廈門老作坊食品工業(yè)有限公司生產(chǎn)的日光巖金門風(fēng)味貢糖(原味)(生產(chǎn)日期：2020.5.13)，霉菌檢出值為1.6×103CFU/g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定≤25 CFU/g。霉菌污染可使食品腐敗變質(zhì)，破壞食品的色、香、味，降低食品的食用價(jià)值。
公開資料顯示，廈門老作坊食品工業(yè)有限公司(以下簡稱“廈門老作坊”)成立于2003年，注冊資本2000萬人民幣，經(jīng)營糕點(diǎn)、面包制造;餅干及其他焙烤食品制造等。中國質(zhì)量新聞網(wǎng)梳理發(fā)現(xiàn)，截至目前，廈門老作坊已多次出現(xiàn)在市場監(jiān)管部門抽檢“黑名單”上。
2019年2月底，福建省市場監(jiān)督管理局發(fā)布的2019年食品安全監(jiān)督抽檢信息公告(第7期)顯示，標(biāo)稱廈門老作坊食品工業(yè)有限公司生產(chǎn)的日光巖素餡餅【規(guī)格型號：400克(10塊裝)/盒】(生產(chǎn)日期：2018/9/18)被檢出酸價(jià)(以脂肪計(jì))項(xiàng)目不合格。
2017年11月14日，廈門市市場監(jiān)督管理局官網(wǎng)發(fā)布的《2017年食品安全監(jiān)督抽檢信息(2017年第24期)》顯示，標(biāo)稱廈門老作坊食品工業(yè)有限公司生產(chǎn)的味能量紅娘魚(生產(chǎn)日期：2017-8-12)，苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))檢出值為0.676g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得使用;山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))檢出值為1.74g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤1.0g/kg。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院。
此外，國家企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)數(shù)據(jù)顯示，廈門老作坊食品工業(yè)有限公司因生產(chǎn)超范圍、超限量使用食品添加劑，于2018年2月28日被廈門市湖里區(qū)市場監(jiān)督管理局罰款65000元;該公司因生產(chǎn)標(biāo)注虛假生產(chǎn)日期、保質(zhì)期或者超過保質(zhì)期的食品、食品添加劑，于2017年1月23日被廈門市湖里區(qū)市場監(jiān)督管理局沒收標(biāo)注虛假生產(chǎn)日期食品5060盒(包)，罰款200000元。
信用中國數(shù)據(jù)顯示，廈門老作坊食品工業(yè)有限公司因違反《廈門市環(huán)境保護(hù)條例》，于2018年7月20日被湖里區(qū)環(huán)境保護(hù)局罰款2萬元。
